Idag har jag varit ledig men haft en massa ärenden att fixa. Jag tog en paus strax efter lunch och promenerade lite på stranden och njöt av det fina vädret. Det bästa är att det ska bli lika fint i 2 dagar till, det innebär att det blir lättare att gå ur sängen på morgonen 😉
Tydligen har tidningen varit och testat oss i smyg. Vi fick reda på det i torsdags då en fotograf kom för att ta en bild i matsalen. Just då hade teatern en jullunch men det gick bra ändå.
Man kan få 20 poäng och vi fick 18. Jättekul då vi bara haft öppet en vecka då de var där. Mer om vad de tyckte kan man läsa här http://hd.se/noje/krogen/2011/12/16/nysatsning-som-ger-mersmak/
Ikväll har Anders Ekborg konsert i stan och efter det kommer han med sällskap och käkar hos oss. Men innan dess kommer det vara full rulle av alla som ska äta innan konserten. Tors-lörd denna veckan är den helgen man har som mest att göra i krogbranchen innan jul, nu kör vi!!
I samband med nytt bygge av kök krävdes det att vi var tvugna att sätta in ny ventilation, trots att det redan fanns en. Men men, regler som måste följas. Vi fick akut tömma kyl och frys rum för det skulle rivas och där skulle den nya ventilationstrumman sitta. Den är f*n stor som en friggebod! 1 miljon har vi fått pynta för detta, men tror ni de har kopplat på den ännu? Det blir till slut väldigt varmt i restaurangen om kvällarna då det är fullt med folk. Vi får köra den gamla trogna ventilationen som dessutom är gratis, öppna fönstret en bit. Tydligen ska vi få ha det så månaden ut.
Dagarna bara går i ett. Nu börjar jag få lite panik inför julen, hur ska man hinna med allt inför den? Julklappar som ska handlas, annat som ska fixas. Vi jobbar som vanligt på julafton fram till ca kl 18, sen åker vi hem med ungdomarna och har en skön kväll. Julmaten äter vi på jobb i vanlig ordning vilket är helt ljuvligt!
Det är full rulle i restaurangen om kvällarna. Dottern, mellansonen och svärdottern sköter matsalen fantastiskt bra. De jobbar som illrar och tycker att det är kul. De har ju väntat på att få jobba med detta några år och trodde väl till slut att det inte skulle bli något av det. Bättre sent än aldrig 
Tiden går så fort och det har varit full rulle sedan jag skrev sist. Gubens 50-årskalas blev lyckat! Vi städade långt in på natten kvällen innan så det var så fint när gästerna anlände. Vi firade hans födelsedag en dag mer än vad kungahuset gör, det blev i 4 dagar. Tur man bara 0:ar vart tionde år
Helgen efter åkte jag tillsammans med Åse till Stockholm på en tjejträff med andra ”dagbokare” vi känner sedan flera år. Denna gången var vi hemma hos Cicci i Bromma och åt en härlig skaldjursbuffé. Det blev mycket prat, många skratt och helt plötsligt var det dags att bege sig tillbaka till hotellet igen. Jag hade inte sovit en blund natten innan och sov som ett litet barn på morgonen då Åse gick ner för att äta frukost. Vi tillbringade sedan resten av eftermiddagen på ett shoppingcentrum i Bromma innan flyget skulle avgå. Att vi var nära att missa det är en annan historia.
Efter att jag kom hem har det sedan bara varit en massa jobb och byggröra. Paniken över att restaurangen inte skulle vara klar till smyginvigningen den 28 nov hängde över en hela tiden. Under denna tid hann vi med att göra ett julbord till 650 personer till ett företag.
Söndagen den 27 nov åker vi in tillsammans med dottern och mellansonen, dessutom ansluter två av våra vänner. Vi ska hänga upp tavlor tillsammans och sen bege oss till den årliga traditionen på julskyltningen, fira mellansonen på en Thaikrog. Julskyltningen i stan ställdes in pga storm. Jag lovar, det STORMADE! Strax efter kl 20 beger vi oss ut i stormen för att gå och käka. Precis när vi går ut genom p-ingången kommer en kastvind och får tag i oss. Vi far omkring som bowlingkäglor i princip. Vinden får tag i Gubens arm så den får upp, träffar en stolpe och där på en liten platta på stolpen fastnar vigselringen!
Ringen skalar skinn och kött in till benet och sätter det som en klump uppe vid nageln. Vi ringer ambulans och medan vi väntar på den kommer våra vänner tillbaka som hade gått i förväg till krogen (de undrade varför vi dröjde). De hade en bil i garaget och sprang för hämta den och körde oss till akuten. Där insåg de att detta var inget fall för dem utan det blev ambulans ner till Malmö. Där tog vi ett beslut om att jag skulle stanna hemma för att hålla i allt hemma tillsammans med barnen.
Läkarna nere i Malmö berättade att det fanns två läge. Operation 6-8 timmar för bygga upp ett finger igen, dock ej direkt användbart. Ligga kvar 10-14 dagar minst. Risk för kallbrant och ev blodförgiftning och då blir det värre skada än ett finger. Val nr 2 var att amputera. Guben valde nr 2 utan direkt betänketid. Då han gjorde det valet var det inte akut längre så han fick ligga hela natten och vänta och de gjorde operationen på måndag förmiddag. Han fick åka hem när bedövningen släppt men tyvärr dröjde det till kl 10 på kvällen.
Men vi andra körde invigningen som planerat. Direkt då gästerna kom fick jag snabbt berätta att mannen inte var där och varför. Sen fick de ett glas vin direkt så man slapp tusen frågor just då. Halva min hjärna var på invigningen och andra halvan nere i Malmö. Men med barnens och personalens stöd gick allt bra och vi är nöjda att vi körde denna kvällen trots allt. Guben är tillbaka på jobb men kan inte jobba direkt, men han är en hjälpande hand och stöd i köket nu när vi öppnat krogen.
Det känns minsann i kroppen att man är 8 1/2 år äldre sen vi öppnade butiken. Vi har några tuffa veckor framför oss nu med mycket jobb. Men det är kul, drömmen vi haft i flera år är nu på riktigt.
Är på väg till Sthlm tillsammans med Åse. I helgen blir det partaj! Lite rödtjut i taxin på väg till flygplatsen passar även in kl halv 9 på morgonen
Så här såg det ut i matsalen när vi lämnade det för en halvtimme sedan. Lite skillnad från i torsdags. På måndag är det en byggarbetsplats igen. Men ikväll ska vi fira!
Nu är extra sängen inköpt och uppblåst så våra gäster från Sthlm kan sova gott hos oss. 995 kr på jysk, skulle kostat 1 695 men nu var den på rea. Gästerna från Åland och Italien installerar sig på hotell.
